Poques ciutats petites tenen una reputació culinària com la de Girona. Amb El Celler de Can Roca al seu centre i una densa constel·lació de restaurants i cellers Michelin al seu voltant, la zona s'ha convertit en un lloc on la gent tria viure perquè del menjar. A continuació, expliquem com això configura el mercat immobiliari i on comprar-lo.
L'àncora: El Celler de Can Roca
Al centre de tot plegat hi ha El Celler de Can Roca, el restaurant amb tres estrelles Michelin dirigit pel Germans Roca, Joan a la cuina, Josep al vi i Jordi a la pastisseria. Anomenat dues vegades el El millor restaurant del món (2013 i 2015) i marcant el seu 40è aniversari el 2026, ha fet més que qualsevol altra institució per situar Girona al mapa mundial. Al seu voltant hi ha un conjunt remarcable de cuines Michelin i cellers de l'Empordà, cosa que converteix la zona en una autèntica economia gastronòmica en lloc d'una única adreça famosa.
Per què el menjar configura el mercat immobiliari
Una cultura gastronòmica de primera classe importa als compradors de manera concreta: sosté demanda internacional d'alta qualitat durant tot l'any. Juntament amb el nucli antic patrimonial, el famós comunitat ciclista i els enllaços ràpids amb Barcelona, la gastronomia dóna a Girona un atractiu d'estil de vida que es manté fora de temporada, el contrari d'un complex turístic de platja. Per a les persones que compren una casa al voltant d'alguna cosa que els agrada, els restaurants i els cellers són una raó real i duradora per ser-hi.
On comprar per a la vida gastronòmica
Hi ha dues vies naturals d'entrada. La primera és el mateix ciutat de Girona, es pot arribar a peu a la zona de restaurants i a 38 minuts amb tren des de Barcelona, on l'històric Barri Vell és el districte principal. La segona és el camp: una masia o casa de camp al Gironès o Baix Empordà, a poca distància en cotxe dels restaurants i cellers, situada entre els pobles medievals de Peratallada, Monells i Madremanya que són apreciats pel seu menjar i bellesa. Comoditat de la ciutat o espai rural: l'elecció és la familiar, al voltant d'una taula inusualment bona.
Preus, breument
La ciutat de Girona té una mitjana de preus d'uns 2.715 €/m² demanats el 2026 (idealista), i el Barri Vell és el districte més car, amb uns 4.276 €/m². Al camp, les masies restaurades es valoren per terreny i patrimoni en lloc de per €/m²: aproximadament entre 1,5 i 4 milions d'€ per a una bona masia, i entre 4 i 10 milions d'€ i més per a finques turístiques. Consulteu les nostres guies de el nucli antic i les masies de l'Empordà per obtenir més informació.
Has detectat un error o tens algun suggeriment? Feu-nos-ho saber aquí, mantenim aquesta guia actualitzada.
Preguntes freqüents
Què és El Celler de Can Roca?
El Celler de Can Roca és el restaurant amb tres estrelles Michelin de Girona dirigit pels germans Roca: Joan, Josep i Jordi. Ha estat nomenat dues vegades el Millor Restaurant del Món (el 2013 i el 2015) i és la base de la reputació internacional de Girona com a capital gastronòmica. El restaurant celebrarà el seu 40è aniversari el 2026.
Per què és important la gastronomia a l'hora de comprar un immoble a Girona?
Perquè sustenta una demanda internacional d'alta qualitat durant tot l'any. Girona i l'Empordà que l'envolta tenen un dens conjunt de restaurants Michelin i cellers reconeguts, que, juntament amb la ciutat patrimonial i l'escena ciclista, donen a la zona un atractiu d'estil de vida que manté el valor de les propietats sense dependre de l'estacionalitat de les platges. Per als compradors d'estil de vida, la cultura gastronòmica és una raó genuïna per ser-hi.
On hauria de comprar per estar al cinturó gastronòmic de Girona?
Dues opcions principals: la ciutat de Girona, per accedir a peu a la zona de restaurants i a l'AVE; o els voltants del Gironès i el Baix Empordà, per a una masia o casa de camp a poca distància en cotxe dels restaurants i cellers. Els pobles de l'Empordà, Peratallada, Monells, Madremanya, són especialment apreciats per això.
Quant costa un immoble a Girona i els voltants?
La ciutat de Girona té una mitjana de preus d'uns 2.715 €/m² demanats el 2026 (idealista), i l'històric Barri Vell és el districte més car, amb uns 4.276 €/m². Al camp, les masies restaurades es valoren per terreny i patrimoni en lloc de per €/m²: aproximadament entre 1,5 i 4 milions d'€ per a una bona masia, i entre 4 i 10 milions d'€ i més per a finques turístiques.
Girona només és menjar?
No, l'escena gastronòmica forma part d'un estil de vida més ampli. Girona combina una gastronomia celebrada amb un nucli antic amb patrimoni, una comunitat ciclista internacional de renom, connexions ràpides amb Barcelona i un aeroport. Aquesta barreja de cultura, esport i connectivitat és el que la converteix en més que una destinació única, i és el motiu pel qual la demanda es manté durant tot l'any.